Resep Kue Sentiling Dari Singkong – Resep Kue Sentiling Singkong: Nikmati Kelezatan Singkong. Kue sentiling dari singkong, merupakan camilan yang kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, yang bermanfaat bagi kesehatan. Proses pembuatannya sederhana, namun menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Resep ini akan membahas secara detail bahan-bahan, peralatan, langkah-langkah, tips, dan variasi untuk menghasilkan kue sentiling singkong yang sempurna. Mari kita telusuri bersama rahasia di balik kelezatan kue sentiling singkong ini.
Kue sentiling singkong, merupakan camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan terjangkau. Teksturnya yang renyah dan gurih, serta cita rasanya yang manis, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai kesempatan. Resep ini akan memberikan panduan lengkap, mulai dari memilih bahan terbaik hingga cara menyajikannya dengan menarik. Semoga panduan ini dapat membantu Anda untuk menghasilkan kue sentiling singkong yang sempurna dan mengesankan.
Resep Kue Sentiling Singkong
Kue sentiling singkong merupakan camilan tradisional yang populer di beberapa daerah. Kue ini terbuat dari singkong yang dihaluskan, kemudian dibentuk dan digoreng hingga matang. Teksturnya yang lembut dan gurih, serta rasa yang khas, membuat kue sentiling singkong disukai banyak orang. Resep ini akan membahas secara detail cara membuat kue sentiling singkong, mulai dari bahan-bahan, peralatan, langkah-langkah, tips dan trik, variasi resep, hingga cara penyajian dan penyimpanan.
Gambaran Umum Resep Kue Sentiling Singkong, Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Kue sentiling singkong adalah camilan sederhana yang mudah dibuat di rumah. Bahan utamanya adalah singkong yang dihaluskan, tepung terigu, dan bahan-bahan lain yang memberi rasa dan tekstur. Proses pembuatannya meliputi pencampuran bahan, pembentuk adonan, dan penggorengan hingga matang. Berikut tabel bahan-bahan yang umumnya digunakan:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Singkong | 250 | gram |
| Tepung Terigu | 100 | gram |
| Gula Pasir | 50 | gram |
| Telur | 2 | butir |
| Minyak Goreng | Secukupnya | – |
Bahan-Bahan dan Peralatan
Berikut daftar lengkap bahan-bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat kue sentiling singkong:
- Singkong, kupas dan parut
- Tepung terigu protein sedang
- Gula pasir
- Telur
- Garam
- Minyak goreng
- Wajan datar dengan dasar anti lengket
- Mangkuk besar untuk mencampur adonan
- Sendok sayur atau spatula untuk mencampur adonan
- Sendok takar dan timbangan dapur
Peralatan-peralatan ini digunakan untuk mencampur bahan-bahan, membentuk adonan, dan menggoreng kue. Wajan datar dengan dasar anti lengket sangat disarankan untuk menghindari lengketnya adonan saat digoreng.
Langkah-Langkah Pembuatan
Berikut langkah-langkah membuat kue sentiling singkong:
- Kupas dan parut singkong. Peras singkong yang sudah diparut untuk menghilangkan kelebihan air. (Gunakan parutan dan wadah untuk memeras)
- Campurkan singkong yang sudah diperas, tepung terigu, gula pasir, telur, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata. (Gunakan sendok sayur atau spatula untuk mencampur)
- Panaskan minyak goreng dalam wajan datar dengan api sedang. (Gunakan wajan datar)
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat atau sesuai selera. (Gunakan sendok sayur atau spatula untuk membentuk adonan)
- Goreng kue sentiling singkong hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Balik sesekali agar matang merata. (Gunakan wajan datar dan sendok untuk membalik kue)
- Angkat kue sentiling singkong yang sudah matang dan tiriskan di atas tisu dapur. (Gunakan sendok atau spatula untuk mengangkat kue)
Tips dan Trik
Perhatikan takaran bahan-bahan dengan teliti agar tekstur kue sentiling singkong sesuai harapan.
Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng kue untuk mencegah kue menjadi lembek.
Jika kue terlalu keras, kemungkinan singkong terlalu banyak diperas sehingga kehilangan kelembapan. Jika kue terlalu lembek, mungkin minyak goreng belum cukup panas. Pastikan mengikuti langkah-langkah dengan cermat.
Variasi Resep
Berikut beberapa variasi resep kue sentiling singkong:
| Variasi | Bahan Tambahan | Cara Pembuatan | Rasa |
|---|---|---|---|
| Kue Sentiling Singkong Cokelat | Bubuk cokelat | Campurkan bubuk cokelat ke dalam adonan | Manis dan gurih dengan rasa cokelat |
| Kue Sentiling Singkong Keju | Keju parut | Campurkan keju parut ke dalam adonan | Manis dan gurih dengan rasa keju |
Penyajian dan Penyimpanan
Kue sentiling singkong dapat disajikan langsung atau dihidangkan dengan saus atau topping lain. Simpan kue sentiling singkong dalam wadah kedap udara di suhu ruang atau lemari pendingin untuk menjaga kesegaran. Kue ini bisa bertahan beberapa hari.
Penutupan: Resep Kue Sentiling Dari Singkong
Source: co.id
Dalam perjalanan menjelajahi resep kue sentiling singkong ini, kita telah mempelajari proses pembuatannya dari awal hingga akhir. Dari pemilihan bahan hingga variasi resep, kita telah menemukan berbagai aspek menarik yang membuat kue sentiling singkong begitu istimewa. Semoga resep ini dapat menginspirasi Anda untuk menciptakan kreasi kue sendiri, dan menikmati proses serta hasilnya dengan penuh kebahagiaan. Semoga kue sentiling singkong yang Anda buat, dapat menjadi kenangan manis dan menyenangkan bagi keluarga dan teman-teman.
